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導讀：國產乳業(yè)在更嚴苛的監(jiān)管下，正在通過科技創(chuàng)新將國內先進的全產業(yè)鏈生產流程開放給公眾，以增強消費者的信心。2015年12月8日，由人民網輿情監(jiān)測室主辦的“新媒體會館第四期——中國乳業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展研討會”在人民日報社舉行。會上，飛鶴乳業(yè)推出雙屏可視化全產業(yè)鏈追溯體系，這也是國內乳企首家運用科技創(chuàng)新推出可視化的全產業(yè)鏈追溯體系。
此次研討會是新媒體會館的第四期，主題是“中國乳業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展”，即在洋品牌的大肆沖擊和國內消費者信心未完全恢復的情況下，國產乳業(yè)如何在創(chuàng)新中謀新發(fā)展，依托先進科技打通突圍之路，并在新媒體時代找到最佳傳播路徑�！靶旅襟w會館”是人民網輿情監(jiān)測室推出的旨在打造融產業(yè)洞悉、資源深化整合、溝通機制搭建為一體的智庫平臺。
會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊，中央財經大學金融學院教授韓復齡，中國產業(yè)報協(xié)會執(zhí)行秘書長劉燦國，中國輕工業(yè)品牌實驗室主任、北京國富縱橫智業(yè)機構董事長趙龍，國內資深乳業(yè)專家宋亮，新媒體聯(lián)盟創(chuàng)始人、資深媒體人、知名評論人袁國寶等業(yè)內專家，分別就中國乳業(yè)現狀、優(yōu)勢、存在的問題、創(chuàng)新發(fā)展、品牌傳播等話題做了深入交流。飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌更是代表飛鶴發(fā)表了如何通過產業(yè)鏈布局和技術創(chuàng)新推動乳品行業(yè)進入乳業(yè)4.0時代的演講，并為大家介紹了其近日推出的雙屏可視化全產業(yè)鏈。據了解，這是行業(yè)內首家實現雙屏互動可視化全產業(yè)鏈的企業(yè)，用實際行動例證國產乳企在創(chuàng)新中銳意進取。
乳企積極重塑消費者信心
淘寶全球購發(fā)布的《海淘十年報告》顯示，2005年至2015年，中國人海淘摘得“王冠”的是以奶粉為首的母嬰類用品，其購買次數和成交額均名列。2008年至2013年的5年之間，中國大陸地區(qū)的196萬位媽媽共花銷163億元，平均每人在“海淘”奶粉上花費掉8343元。
海淘的數據可以看出，目前國內消費者對于國產乳業(yè)的信心仍不足。那么到底中國的乳制品品質與國人的認知是否成正比？國產嬰幼兒乳粉的質量狀況如何？
事實上，無論是中國的監(jiān)管機構、行業(yè)協(xié)會還是乳粉企業(yè)，這幾年都在如何提高中國嬰幼兒乳粉監(jiān)管和質量上下苦功，積極重塑消費者信心。
國務院辦公廳多次強調，嬰幼兒配方乳粉的質量安全，既是重大民生問題，也是重大的經濟社會問題。各地區(qū)、各有關部門要認真貫徹落實國務院決策部署，高度重視嬰幼兒配方乳粉質量安全工作，將其作為抓好我國食品質量安全工作的突破口，全力以赴打一場提高嬰幼兒配方乳粉質量安全水平的攻堅戰(zhàn)，重塑消費者對國產乳粉的信心。
嬰幼兒乳粉企業(yè)同樣用行動在踐行承諾。國內幾大知名乳企全部推出可追溯體系，近期，飛鶴又最新推出雙屏互動可視化的全產業(yè)鏈，讓消費者真實看到產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，做到明白消費。
對此，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊表示，2008年，中國乳業(yè)備受關注。2008年后，國家加大監(jiān)管力度，中國乳品標準最為嚴苛。7年來，通過全行業(yè)及以飛鶴乳業(yè)為代表的乳制品企業(yè)從奶源、技術、裝備著手，加大科技創(chuàng)新投入，特別是進行科技創(chuàng)新，使產品的質量有了很大的提高，“全產業(yè)鏈”模式得到推廣。劉美菊呼吁，國產乳業(yè)需要全社會關注，信心需要提升。
寶寶奶粉眼見為實
10月1日，號稱“史上最嚴”的《食品安全法》正式實施。其中明確規(guī)定食品生產經營者應按規(guī)定建立食品安全追溯體系，以確保食品安全可追溯。擁有國內嬰幼兒配方奶粉領域首條完整全產業(yè)鏈的飛鶴乳業(yè)，此次在國內首家推出雙屏互動可視化全產業(yè)鏈，實現手機APP、微信公眾賬號全程可追溯。
自2001年起，飛鶴乳業(yè)以極具戰(zhàn)略性、前瞻性的眼光布局全產業(yè)鏈，并不惜用10年時間在北緯47度全球公認的黃金奶源帶上建成一條集飼草種植、飼料加工、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)、生產加工、物流倉儲、渠道管控、售后服務環(huán)節(jié)于一體的全產業(yè)鏈。該全產業(yè)鏈模式不僅成為中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)內首條全產業(yè)鏈，也是飛鶴打造“更適合中國寶寶體質的奶粉”的根基。
2012年，飛鶴上線了中國嬰幼兒奶粉行業(yè)首個可追溯系統(tǒng)，開啟了國內嬰幼兒奶粉可追溯元年；2014年，飛鶴可追溯能力進一步升級，推出可追溯APP，實現了包括鮮奶、成品生產地、檢驗地、物流總倉、一級經銷商等15項信息的可追溯查詢，并實現微信可追溯功能，滿足了消費者隨時隨地查詢產品關鍵信息的需求。
2015年，飛鶴將全產業(yè)鏈模式進一步升級，可視化全產業(yè)鏈系統(tǒng)上線后，消費者可以通過飛鶴在全產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)中預置的遠程攝像頭，隨時隨地通過PC在線或手機端看到農場牧草種植、牧場奶牛養(yǎng)殖與鮮奶采集等關鍵環(huán)節(jié)，隨時了解更適合中國寶寶體質的奶粉是如何誕生的。
對此，飛鶴集團董事長冷友斌表示，飛鶴打造可視化全產業(yè)鏈的初衷，是要讓消費者足不出戶便能“眼見為實”的了解手中的奶粉是如何誕生的，讓消費者買的放心，用的安心。飛鶴乳業(yè)愿與業(yè)內同仁和消費者以及國內乳業(yè)的關注者共同捍衛(wèi)中國寶寶“舌尖上的安全”。此次上線的可視化產業(yè)鏈，將程度地讓消費者親眼看到飛鶴為“做更適合中國寶寶體質奶粉”而付出的努力。
國內知名乳業(yè)專家宋亮表示，全產業(yè)鏈屬于產業(yè)研究規(guī)范的概念，對于消費者來說太抽象，如果有一種方式能讓消費者直觀的看到，才能真正提高公眾的認知度和信心。中國目前進入到互聯(lián)網+時代，這個時代的意義在于解決一個信息對稱的問題，飛鶴此次推出可視化的全產業(yè)鏈展示，可以讓消費者直觀了解奶粉的生產過程，也就解決了信息對稱的問題，勢必對整個中國乳業(yè)的信心重塑起到助推作用。
新媒體時代乳企營銷需轉型
隨著移動互聯(lián)網的發(fā)展、社交媒體的興起，媒體形態(tài)和傳播方式正日趨社交化、移動化和定位化。數據統(tǒng)計，60%的主流媒體已完成兩微一端平臺的布局。企業(yè)的品牌傳播方式，則必須緊跟媒體的變化而及時調整。
對此，中國輕工業(yè)品牌實驗室主任、北京國富縱橫智業(yè)機構董事長趙龍認為，企業(yè)在新媒體時代的品牌營銷傳播，需把握三方面：營銷更加精準化，傳播更加趣味化，服務更加情感化，最終使得品牌更加生動和時尚，從而拉近與消費者的距離。
新媒體聯(lián)盟創(chuàng)始人、資深媒體人、知名評論人袁國寶也在企業(yè)如何更好的利用新媒體進行品牌傳播方面給予了中肯建議。
此次研討會是新媒體會館的第四期，新媒體會館是依托人民日報社、人民網的資源優(yōu)勢，人民網輿情監(jiān)測室主打的新品牌，是一個改善輿情環(huán)境、消彌社會戾氣、推進議程設置、打通不同輿論場，增進社會共識的精品對話平臺。在 “精英、高度、前沿、新銳”的理念下，新媒體會館聚集各級主管部門、行業(yè)組織、專家學者，企業(yè)代表，共同組建新媒體智庫，旨在促進新媒體環(huán)境下各產業(yè)的良性發(fā)展，對各產業(yè)輿情管理和聲譽修復有所貢獻。通過整合政界、學界、商界、媒體資源，打通各產業(yè)上下游信息壁壘，搭建跨界融合溝通平臺。
